Guia 2005
A los
Por segunda vez, un equipo de catadores argentinos viajó a Santiago de Chile para catar a ciegas junto a un equipo de catadores chilenos a 700 vinos trasandinos, además de catar en Buenos Aires 825 vinos argentinos, 127 vinos uruguayos, 91 vinos brasileros, 13 vinos peruanos, 11 vinos bolivianos, 8 vinos venezolanos y 3 vinos paraguayos.
Por segunda vez, elegimos a Los Mejores Vinos de América del Sur: esta vez, fueron 61.
Por segunda vez, catamos además los piscos, singanis y grappas de América del Sur: 47 en total.
En las tablas de vinos de cada país productor (donde cada uno es un capítulo, con su introducción y sus mapas de los territorios vínicos) se concentró todo nuestro esfuerzo por lograr un franco y parejo análisis sensorial de la materia vínica sudamericana. Destacamos además Los Mejores Espumosos, Los Mejores Generosos, Las Sorpresas del 2005 y Las Mejores Relaciones Calidad-Precio entre los vinos de Argentina, Chile, Brasil y Uruguay, los 4 mayores productores sudamericanos. Y cerramos con Nuestra Evaluación de los Vinos Sudamericanos.
En apéndice, hay una nota sobre La crianza de vinos en madera de Louis Blanchard, un esnayo de Cristian Montes, Vino y poesía, y un artículo de Diego Bigongiari sobre El eucaliptus en (los vinos de) Chile y más allá.
Con la primera edición tuvimos tanto éxito que en la segunda sobreestimamos nuestro crecimiento en algunos mercados fuera de Argentina y así es como hay todavía ejemplares disponibles de nuestra segunda edición en nuestro fondo editorial.
***
