Guia 2007
A los 4 años las criaturas ya saben hablar y caminar. En nuestro hablar y caminar de vinos por primera vez nos circunscribimos a
En 240 páginas, la guía Viñas, Bodegas & Vinos de Argentina 2007 abarca todas las regiones vitivinícolas del país: cada una de ellas es un capítulo con su introducción, mapas y recorridos enoturísticos, así como nuestra apreciación de los vinos más memorables de cada bodega destacable a lo largo del enoviaje.
Los 1.126 vinos catados este año son presentados en tablas por variedad, con su rango de precio y nuestra calificación, además de Las Sorpresas del año y Las Mejores Relaciones Calidad-Precio.
Los 120 vinos (el 10%) de más alto puntaje alcanzaron la ronda final, donde el comité de ciegos y afiatados catadores de la casa premió con un racimo colorado a Los 53 Mejores Vinos Argentinos del 2007, con varias sorpresas.
En apéndice, además de Nuestra Evaluación de Los Vinos Argentinos, añadimos esta vez una larga nota sobre Los Aromas y Sabores del Vino que explica qué hay más allá del mero descriptor aromático o gustativo, en la química molecular y bacteriológica del vino.
A 45 pesos, la guía vínica del Racimo y tapas verdes ’07 resume lo mejor de nuestro leal saber y entender de vinos argentinos a la fecha, con la experiencia de haber catado 659 vinos argentinos en 2004; 825 vinos argentinos en 2005; 986 vinos argentinos en 2006 y
1.126 vinos argentinos en 2007: casi tantos como todos los de América del Sur en nuestra primera edición. Vaya crecimiento.
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